(Junior) Procurement Manager (m/w/d)

Premier Inn ist Deutschlands am schnellsten wachsende Hotelkette – mit über 60 Hotels im ganzen Land und vielen weiteren in Planung. Als Teil der britischen Whitbread-Gruppe verbinden wir internationale Erfahrung mit lokalem Know-how. Damit unsere Hotels jederzeit optimal ausgestattet sind, suchen wir für unser Support Centre in Frankfurt am Main zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n (Junior) Procurement Manager (m/w/d).

In dieser Rolle unterstützt Du unser Procurement Team dabei, die Verfügbarkeit von Waren und Dienstleistungen sicherzustellen und trägst aktiv dazu bei, unsere Einkaufsprozesse, Lieferantenbeziehungen und Beschaffungsstrategien weiterzuentwickeln.

VERTRAGSTYP: Unbefristet

STUNDEN: 40 Stunden pro Woche

ORT: Europa Allee 22, 60327 Frankfurt am Main

Was wir bieten

• Hybrides Arbeitsmodell: Wir setzen auf Vertrauensarbeitszeit und bieten Dir die Möglichkeit, bis zu zwei Tage pro Woche mobil zu arbeiten.
• Einarbeitung & moderne Ausstattung: Unser Büro direkt am Skyline Plaza bietet höhenverstellbare Tische, viel Tageslicht und ergonomische Stühle.
• Premier Inn Vorteilskarte: Genieße bis zu 60 % Rabatt auf Übernachtungen in Deutschland und Großbritannien.
• Mobilität: Wir übernehmen Dein Ticket für die öffentlichen Verkehrsmittel.
• Fitness & Gesundheit: Profitiere von einem abwechslungsreichen Fitness-Angebot durch unsere Kooperation mit Wellhub.

Was Dich erwartet

• Einkauf & Lieferantenmanagement: Du unterstützt bei der Auswahl, Steuerung und Weiterentwicklung unserer Lieferantenbeziehungen und trägst zu langfristigen Partnerschaften bei.
• Strategische Beschaffung: Du wirkst an Einkaufsentscheidungen mit und stellst den optimalen Mix aus Preis, Qualität, Effizienz und Risiko sicher.
• Marktanalysen & Ausschreibungen: Du beobachtest Markttrends, führst Analysen durch und unterstützt bei Ausschreibungen, Angebotsvergleichen und Verhandlungen.
• Stakeholder Management: Du arbeitest eng mit internen Fachbereichen wie Operations, Finance, Marketing und weiteren Teams zusammen.
• Kosten- & Prozessoptimierung: Du identifizierst Einsparpotenziale und unterstützt die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Beschaffungsprozesse.
• Compliance & Nachhaltigkeit: Du stellst sicher, dass Einkaufsprozesse regulatorischen Anforderungen entsprechen und Nachhaltigkeitsaspekte berücksichtigt werden.
• Reporting & KPI-Steuerung: Du erstellst Analysen und Reports und unterstützt die Steuerung relevanter Einkaufskennzahlen.

Was Du mitbringst

• Fachlicher Background: Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Einkauf, Supply Chain Management oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung: Erste Berufserfahrung im Einkauf, Procurement, Category Management oder Supply Chain Management – idealerweise im Dienstleistungs-, Hospitality- oder Handelsumfeld.
• Analytische Fähigkeiten: Du arbeitest strukturiert, denkst analytisch und findest pragmatische Lösungen für komplexe Fragestellungen.
• Kommunikation & Zusammenarbeit: Du baust starke Beziehungen zu internen und externen Stakeholdern auf und überzeugst durch eine professionelle Kommunikation.
• Eigeninitiative: Du bringst Ideen ein, hinterfragst bestehende Prozesse und möchtest aktiv Verbesserungen vorantreiben.
• Sprachkenntnisse: Du kommunizierst sicher und professionell auf Deutsch und Englisch.

A great place to start

Wir sind nicht die erste Hotelmarke, aber niemand hat es bisher so gemacht wie wir. Was Du bei uns bekommst? Einen Arbeitsplatz, an dem Du Du selbst sein kannst – mit echtem Teamgeist, Respekt und einem offenen Miteinander. 

Wir schaffen Räume, in denen sich Menschen willkommen fühlen – Gäste genauso wie Mitarbeitende. Ob beim ersten Job oder auf dem nächsten Karriereschritt: Bei uns zählt nicht, woher Du kommst, sondern wohin Du willst. 

Jeden Tag geben wir unser Bestes – mit Freude an den kleinen Dingen, die einen großen Unterschied machen. Und auch wenn wir auf Effizienz achten, verlieren wir dabei nie unsere Liebe zum Detail. 

Wenn Du Lust hast, Teil eines Teams zu sein, das füreinander da ist, Herausforderungen gemeinsam meistert und mit echter Begeisterung Gastgeber:in ist – dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. 

Wir haben uns verpflichtet, ein Unternehmen zu sein, das Vielfalt lebt, und heißen Dich willkommen – unabhängig von Deinem Hintergrund oder Deiner Situation. 

Auch wenn wir diese Stelle unbefristet ausschreiben, behalten wir uns vor, sie zunächst mit einem befristeten Arbeitsvertrag zu besetzen – selbstverständlich im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben. 

Du hast noch Fragen?

Wenn Du Fragen hast, kannst Du Dich gerne direkt an unser Recruiting-Team wenden:

work4u@premierinn.com

Werde Teil des Dream Teams! 

Jobreferenz : 189028
Ausgeschrieben am: 09. Juli 2026
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