Supply Chain Procurement Manager (m/w/d)

Premier Inn ist Deutschlands am schnellsten wachsende Hotelkette – mit über 70 Hotels im ganzen Land und vielen weiteren in Planung. Als Teil der britischen Whitbread-Gruppe kombinieren wir internationale Erfahrung mit lokalem Know-how und sorgen jeden Tag dafür, dass unsere Hotels optimal ausgestattet sind und unsere Gäste einen reibungslosen Aufenthalt erleben.

Für unser Support Centre in Frankfurt suchen wir eine:n erfahrene:n Supply Chain Procurement Manager Germany (m/w/d), der/die unsere Supply Chain, Lager- und Beschaffungsprozesse weiterentwickelt und sicherstellt, dass unsere Hotels in Deutschland und Österreich jederzeit zuverlässig versorgt werden.

VERTRAGSTYP: Unbefristet

STUNDEN: 40 Stunden pro Woche

ORT: Europa Allee 22, 60327 Frankfurt am Main

Was wir bieten

• Hybrides Arbeitsmodell: Wir setzen auf Vertrauensarbeitszeit und bieten Dir die Möglichkeit, bis zu zwei Tage pro Woche mobil zu arbeiten.
• Einarbeitung & moderne Ausstattung: Unser Büro direkt am Skyline Plaza bietet höhenverstellbare Tische, viel Tageslicht und ergonomische Stühle.
• Premier Inn Vorteilskarte: Genieße bis zu 60 % Rabatt auf Übernachtungen in Deutschland und Großbritannien.
• Mobilität: Wir übernehmen Dein Ticket für die öffentlichen Verkehrsmittel.
• Fitness & Gesundheit: Profitiere von einem abwechslungsreichen Fitness-Angebot durch unsere Kooperation mit Wellhub.

Was Dich erwartet

• Supply Chain & Warehouse Management: Du verantwortest die Versorgung unserer Hotels in Deutschland und Österreich und steuerst gemeinsam mit unseren Partnern die Lager- und Logistikstrukturen.
• Strategische Weiterentwicklung: Du entwickelst unsere Supply-Chain-, Warehouse- und Beschaffungsstrategien kontinuierlich weiter und schaffst skalierbare Lösungen für weiteres Wachstum.
• Bestands- & Verfügbarkeitsmanagement: Du stellst sicher, dass Materialverfügbarkeit, Bestellprozesse und Lieferketten effizient und wirtschaftlich funktionieren.
• Lieferantenmanagement: Du steuerst Ausschreibungen, Lieferantenbewertungen und Leistungsüberwachungen und unterstützt Preis- sowie Vertragsverhandlungen.
• Analysen & Optimierung: Du erstellst Business Cases, Kostenanalysen und identifizierst Einsparungs- und Effizienzpotenziale entlang der gesamten Lieferkette.
• ESG & Compliance: Du unterstützt die Umsetzung von ESG-, EUDR-, Compliance- und Nachhaltigkeitsanforderungen innerhalb der Supply Chain.
• Stakeholder Management: Du arbeitest eng mit Finance, Operations, Construction, Hotels, M&A, UK-Stakeholdern sowie externen Logistik- und Servicepartnern zusammen.
• Administration: Du unterstützt bei ausgewählten administrativen Themen wie Fuhrparkmanagement, Dienstleistersteuerung und Prozessverbesserungen.

Was Du mitbringst

• Fachlicher Background: Abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Supply Chain Management, Logistik, Einkauf oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Supply Chain Management, Procurement, Logistik oder Warehouse Management.
• Lieferanten- & Vertragsmanagement: Du bringst Erfahrung in Ausschreibungen, Angebotsvergleichen, Lieferantenbewertungen und Vertragsmanagement mit.
• Analytische Fähigkeiten: Du bist sicher im Umgang mit Kostenanalysen, Business Cases und der Identifikation von Optimierungspotenzialen.
• Systeme & Tools: Du arbeitest sicher mit ERP-Systemen, Reporting-Tools und MS Office.
• Stakeholder Management: Du kommunizierst souverän mit internen und externen Partnern und überzeugst durch Verhandlungsgeschick sowie ein starkes Verständnis für komplexe Zusammenhänge.
• Nachhaltigkeit & Compliance: Idealerweise besitzt Du Kenntnisse im Bereich ESG, Compliance und nachhaltiger Beschaffung.
• Sprachkenntnisse: Du kommunizierst fließend auf Deutsch und Englisch.

A great place to start

Wir sind nicht die erste Hotelmarke, aber niemand hat es bisher so gemacht wie wir. Was Du bei uns bekommst? Einen Arbeitsplatz, an dem Du Du selbst sein kannst – mit echtem Teamgeist, Respekt und einem offenen Miteinander. 

Wir schaffen Räume, in denen sich Menschen willkommen fühlen – Gäste genauso wie Mitarbeitende. Ob beim ersten Job oder auf dem nächsten Karriereschritt: Bei uns zählt nicht, woher Du kommst, sondern wohin Du willst. 

Jeden Tag geben wir unser Bestes – mit Freude an den kleinen Dingen, die einen großen Unterschied machen. Und auch wenn wir auf Effizienz achten, verlieren wir dabei nie unsere Liebe zum Detail. 

Wenn Du Lust hast, Teil eines Teams zu sein, das füreinander da ist, Herausforderungen gemeinsam meistert und mit echter Begeisterung Gastgeber:in ist – dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung. 

Wir haben uns verpflichtet, ein Unternehmen zu sein, das Vielfalt lebt, und heißen Dich willkommen – unabhängig von Deinem Hintergrund oder Deiner Situation. 

Auch wenn wir diese Stelle unbefristet ausschreiben, behalten wir uns vor, sie zunächst mit einem befristeten Arbeitsvertrag zu besetzen – selbstverständlich im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben. 

Du hast noch Fragen?

Wenn Du Fragen hast, kannst Du Dich gerne direkt an unser Recruiting-Team wenden:

work4u@premierinn.com

Werde Teil des Dream Teams! 

Jobreferenz : 188961
Ausgeschrieben am: 09. Juli 2026
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